穿书后我开了个小饭馆第38 (第1/3页)
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苏依依：“还差最后一款点心，马上就好了。”
梁业宸：“明天需要我把你送去展厅吗？甜品太多了，你不好拿。”
苏依依：“不用了，我朋友会送我过去的。”
梁业宸：“那行吧，有什么需要帮忙的尽管说。”
苏依依：“嗯，好的，谢谢啦！”
梁业宸：“客气啥，那你做完早点休息，不打扰你了，晚安。”
苏依依：“晚安。”
苏依依收起手机，感觉短短几分钟的休息，让她又重新满血复活，她转身便走向厨房，打算一鼓作气把栗子蛋糕做哇，就可以睡觉去了。
栗子蛋糕最关键的食材是在于栗子的好坏，很幸运的是今年新鲜的栗子已经上市了，苏依依是让菜场那个摊主帮她找的栗子，她检验过，品质绝佳。
栗子买回来后，苏依依一颗一颗地挑选，确保没有坏的，将栗子去壳剥皮放在水里煮半个小时，直到栗子一捏就变成粉状。
将栗子带水倒入破壁机打成泥，然后倒入锅中，加些许白糖、淡奶油和黄油，中大火边炒制边搅拌，直至水分炒干，当锅中变得浓稠顺滑，栗子酱便做好了。
栗子蛋糕其实做起来不复杂，苏依依将事先做好的蛋糕薄胚放入杯中，再将栗子酱装进裱花袋，挤在蛋糕薄胚的上面，挤满半杯的量，然后再把淡奶油打发成奶油，将奶油也装进裱花袋，挤在栗子酱的上面，形成花朵般的样子，当中再加一颗红色的樱桃，传统的栗子蛋糕便做成了。
栗子蛋糕的特点便是栗子酱，蛋糕只需很薄的一层垫在底部，大量的栗子酱是味道的关键，再加上最上面一层的奶油搭配，又香又浓的栗子蛋糕是最好吃的。
等栗子蛋糕全部做好，苏依依把该放冰箱的放冰箱，活动了一下僵硬的脖子，收拾好所有物品，洗漱睡觉去了。
作者有话说：
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◎开小饭馆的第33天◎
第二天,唐洁容早早的就来到了壹食小馆。
“储阿姨，早啊！”唐洁容快乐地跟储阿姨打着招呼。
储阿姨看了看
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